El Bodega Sparrow Hawk de Napa Valley de Californie | Winedexer

La Bodega Sparrow Hawk es una de las áreas a seguir en la Napa Valley.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Napa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sparrow Hawk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, pasta con merguez o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
En nariz el vino rojo de la Bodega Sparrow Hawk. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Sparrow Hawk. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
Los vinos blanco de Bodega Sparrow Hawk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de setas rellenas, coulibiac de salmÓn o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sparrow Hawk. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Sparrow Hawk. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.