Bodega St. PaulsPassion Weissburgunder Riserva
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Passion Weissburgunder Riserva de la Bodega St. Pauls
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Passion Weissburgunder Riserva de Bodega St. Pauls de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Passion Weissburgunder Riserva de Bodega St. Pauls de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de crema, roble o manzanas y a veces también aromas de pesca, manzana verde o mineral.
Maridaje con Passion Weissburgunder Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Passion Weissburgunder Riserva
Maridajes originales con Passion Weissburgunder Riserva
El Passion Weissburgunder Riserva de Bodega St. Pauls coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de quiche sin masa con salmón y parmesano, pescado y gambas al curry o pasta con salsa de 4 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega St. Pauls
Descubra la variedad de uva: Furmint
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Passion Weissburgunder Riserva de Bodega St. Pauls son 2016, 2015, 2012, 2009 y 2014.
Información sobre el Bodega St. Pauls
La Bodega St. Pauls es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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