Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)Schiava
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Schiava de la Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Schiava de Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Schiava de Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Schiava.
Maridajes que funcionan perfectamente con Schiava
Maridajes originales con Schiava
El Schiava de Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o tanjia (paleta de cordero confitada).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
Descubra la variedad de uva: Oberlin
La Oberlin noir es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Oberlin noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Schiava de Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) son 2015, 2014, 2013, 2017 y 2012.
Información sobre el Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
La Bodega Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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