La Bodega Struss es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Struss van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de receta de carne de cerdo alentejana con vongoles..., pastel de puerros o galletas para perros.
Capital de los grandes blancos aromáticos franceses, casi siempre secos y monovarietales. Riesling recto y mineral (limón, pedernal), Gewurztraminer opulento y exuberante (lichi, rosa, especias), Pinot Gris redondo y ahumado, Muscat floral y crujiente, Pinot Blanc suave. Crémants d'Alsace finos y afrutados, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles dulces de excepción. 15.
500 ha al pie de los Vosgos en suelos variados, 51 Grands Crus desde 1975. Vinos gastronómicos por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Struss van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, pescado crudo al estilo de tahití o camarones con curry exprés.
Blancos corpulentos y exóticos, grasos y embriagadores, de acidez moderada, con aromas opulentos de lichi, rosa, mango, jengibre, pomelo rosa y especias suaves. Vinificado en secos aromáticos, tardíos moelleux y licorosos sélection de grains nobles. Estrella del Alsacia AOC (una de las cuatro variedades nobles) y firma del Tirol del Sur (Tramin), el Palatinado y Alemania. Mutación rosa del Traminer.
Los vinos rojo de Bodega Struss van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de paleta de ternera con crema y estragón, pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado o pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo).
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Struss.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
