El Bodega Sturm de Friuli-Venezia Giulia
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La Bodega Sturm es una de las áreas a seguir en la Frioul-Vénétie Julienne.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Friuli-Venezia Giulia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sturm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña, camarones con curry y leche de coco o cordón azul enrollado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sturm. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Sturm. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).
Los vinos rojo de Bodega Sturm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada con ajo en el horno, lasaña boloñesa o parmentina de cordero con berenjena y especias.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sturm. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sturm. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Friuli-Venezia Giulia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sturm.
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