Bodega TelGrenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
El Grenache de la Bodega Tel. se encuentra en el primer 60 de de Golan Heights de vinos.
Maridaje con Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grenache
Maridajes originales con Grenache
El Grenache de Bodega Tel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de rape asado con tocino o ¡patranco cantaliano!.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tel
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Información sobre el Bodega Tel
La Bodega Tel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Golan Heights para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Golan Heights
La región vinícola de Golan Heights. se encuentra en la región de Galilee de Israel. Bodegas y viñedos como Domaine Pelter y Domaine Pelter. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
