El Bodega Tenuta Secolo IX de Abruzzo
La Bodega Tenuta Secolo IX es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Tenuta Secolo IX van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero al betún, potjevleesch (carne en una olla) o frijoles de coco.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos blanco de Bodega Tenuta Secolo IX van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con corazones de alcachofa y bacon, quiche de champiñones, bacon y gruyere o hummus.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Secolo IX. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Secolo IX. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Secolo IX van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de kig ar farz breton, salsa boloñesa pipe rigate o cerdo asado con cebolla y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenuta Secolo IX. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Secolo IX. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
Los vinos suave de Bodega Tenuta Secolo IX van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta Secolo IX.
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La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.