El Bodega Terra Soprana de Abruzzes
La Bodega Terra Soprana es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Abruzzes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Terra Soprana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de tibs (etiopía), asado de ternera a fuego lento o pad thai.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
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