El Bodega Terras de Estremoz de Alentejano
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Los vinos blanco de Bodega Terras de Estremoz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con jamón de parma crujiente, pastel de pollo o brasucade de mejillones de languedoc.
En nariz el vino blanco de la Bodega Terras de Estremoz. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Terras de Estremoz. es un poderoso .
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rosado de Bodega Terras de Estremoz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad muy antigua conocida en Portugal y el noroeste de España (Galicia), prácticamente desconocida en otros lugares. En Grecia, una variedad lleva el mismo nombre, por lo que podría tratarse de la misma variedad. En España, sin embargo, hay que descartar loureiro, que tiene el sinónimo de arinto.
Los vinos rojo de Bodega Terras de Estremoz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de carne, tagliatelle con setas o chuleta de ternera a la normandía.
En nariz el vino rojo de la Bodega Terras de Estremoz. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Terras de Estremoz. es un poderoso potente.
Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Terras de Estremoz.
Esta variedad es conocida en Georgia desde hace mucho tiempo, especialmente en la región de Kartli(e), en la parte central del país, donde todavía se cultiva. Desde hace mucho tiempo es apreciada como uva de mesa. El chinuri también se encuentra en Alemania, Azerbaiyán, Rusia, Bulgaria, Eslovenia, Rumanía, a veces en China, ... en Francia es casi desconocido.
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Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.