La Bodega Terresacre es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Terresacre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de pasta, quiche vegana de puerros y tofu o tapenade negro.
En nariz el vino blanco de la Bodega Terresacre. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Terresacre. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
Los vinos rojo de Bodega Terresacre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, lasaña de marisco o wiener schnitzel o schnitzel vienés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Terresacre. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Terresacre. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Bodega Terresacre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratón de cordero al tomillo, lomo de cerdo con chorizo y pimientos o boeuf en daube.
El término "vino" se utiliza para describir un vino típico que se distingue por su originalidad. Utilizado en plural, se refiere a todos los componentes organolépticos de un vino (sabores y sensaciones táctiles).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Terresacre.
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