El Bodega Stamm de Schaffhausen
La Bodega Stamm es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 66 de vinos a la venta en la región de Schaffhausen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Stamm en Schaffhausen de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Stamm. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Stamm con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Stamm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de filet mignon a la parrilla, chucrut de mar con vino blanco o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En la boca el vino blanco de la Bodega Stamm. es un poderoso con una agradable frescura.
Schaffhausen es un pequeño cantón (estado) del norte de Suiza que, para su tamaño, produce una cantidad relativamente grande de vino. Al ser la única parte de Suiza que cruza el Rin, el cantón de Schaffhausen es, en efecto, un enclave de Suiza en el sur de Alemania, lo que se hace patente en los estilos germánicos del vino que allí se produce. Alrededor del 70% de los vinos de Schaffhausen son tintos. Al igual que en muchas regiones alemanas actuales, incluida la vecina Baden, se elabora casi en su totalidad con Pinot Noir (Blauburgunder para los germanoparlantes), con un papel secundario menor de los cruces de Diolinoir y Garanoir.
Los vinos blancos de Schaffhausen se producen a partir de Müller-Thurgau -la variedad de uva más popular-, así como de Chasselas, Chardonnay, Kerner y Pinot Gris. El clima es continental, con veranos relativamente cálidos y secos e inviernos frescos. Schaffhausen tiene una precipitación media para un cantón suizo y es uno de los más bajos, al estar situado a unos 160 km de los Alpes. El paisaje de Schaffhausen se divide en dos zonas topográficas: los valles fluviales suavemente serpenteantes y cubiertos de bosques que caracterizan el centro y el este del cantón, y las tierras más llanas del oeste, cerca de la frontera alemana.
Los vinos rojo de Bodega Stamm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada al horno simple, endivias en rodajas con jamón o guiso de conejo a la antigua usanza.
En la boca el vino rojo de la Bodega Stamm. es un poderoso con una agradable frescura.
Cruce interespecífico entre merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenido en Alemania en 1975 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, Bélgica, Italia, Suiza, Países Bajos, Dinamarca, Inglaterra, etc. En Francia, todavía es poco conocida.
Los vinos efervescente de Bodega Stamm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de los secretos del croque-monsieur, pechuga de pato con salsa de naranja o ensalada marco polo.
Un vino rico y concentrado con una amplia gama de aromas y una sabrosa sensación en boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Schaffhausen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stamm.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Un vino rico y concentrado con una amplia gama de aromas y una sabrosa sensación en boca.