El Bodega Tiberio de Abruzzo
La Bodega Tiberio es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tiberio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de samoussa 3 quesos de la reunión, quiche lorraine o hojaldre de chorizo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tiberio. suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o fruta desecada y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Tiberio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rosado de Bodega Tiberio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas, pechuga de pollo con curry y champiñones o brócoli gratinado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tiberio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rojo de Bodega Tiberio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis a la boloñesa, pasta con salsa de 4 quesos o osso bucco de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tiberio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Tiberio. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tiberio.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
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Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.