El Bodega Trump de Monticello de Virginie

La Bodega Trump es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Monticello para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Trump van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias fritas a la sartén, blanqueta de salmón o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Trump. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
AVA de Virginia central alrededor de Charlottesville, tierra vinícola soñada por Thomas Jefferson desde 1770. Cabernet Franc signature en tinto: elegante y fresco con notas de cereza roja, frambuesa, pimiento, hierbas frescas, especias y toque pimentado, taninos finos y boca refrescante — referencia local. Viognier en blanco signature de Virginia (albaricoque, miel, flores), Petit Verdot denso, Petit Manseng tenso, Chardonnay amplio. Suelos del Piedmont de las Blue Ridge.
Los vinos rojo de Bodega Trump van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarín de cordero, pierna de cordero con especias o original francesinha (portugal).
En nariz el vino rojo de la Bodega Trump. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos blanco de Bodega Trump van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de ollada (cataluña), lubina a la parrilla con pastis e hinojo o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Trump. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
Los vinos suave de Bodega Trump van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, coulibiac de salmÓn o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino suave de la Bodega Trump. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Trump van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, rollo de ternera italiano o pasta "carbonara" a la francesa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Trump. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o floral.
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monticello? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Trump.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.