El Bodega Dorcich de Santa Clara Valley de Californie

Bodega Dorcich - Ankora Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 22 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Santa Clara Valley en la región de Californie
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La Bodega Dorcich es una de las áreas a seguir en la Santa Clara Valley.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Santa Clara Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Dorcich

Buscas los mejores vinos de Bodega Dorcich en Santa Clara Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dorcich. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dorcich con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Dorcich

Maridaje con un vino rojo de Bodega Dorcich.

Los vinos rojo de Bodega Dorcich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de alondra de carne, el guiso de cordero de mi madre o conejo con salsa de cazador.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dorcich

En la boca el vino rojo de la Bodega Dorcich. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dorcich rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dorcich rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Petit Verdot
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Santa Clara Valley

La región vinícola de Santa Clara Valley. se encuentra en la región de San Francisco Bay de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Jason Stephens y Domaine Clos LaChance. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Santa Clara Valley son Cabernet-Sauvignon, Zinfandel y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santa Clara Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o especias. En la boca de Santa Clara Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Santa Clara Valley, que producen 162 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Santa Clara Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Dorcich

Maridaje con un vino blanco de Bodega Dorcich.

Los vinos blanco de Bodega Dorcich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque-monsieur, garba ( costa de marfil ) o quiche con dados de jamón de nanie.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dorcich blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Zinfandel

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

Los grandes vinos rosado de Bodega Dorcich

Maridaje con un vino rosado de Bodega Dorcich.

Los vinos rosado de Bodega Dorcich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de blanqueta de rape con verduras.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dorcich rosado

  • Mourvedre

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Dorcich

¿Está planeando una ruta del vino en la de Santa Clara Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dorcich.

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Noticias sobre Bodega Dorcich y los vinos de la región

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La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

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