Bodega MayoLaurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir de la Bodega Mayo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir de Bodega Mayo de la región de Californie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir de Bodega Mayo de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Maridaje con Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir
Maridajes originales con Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir
El Laurel Hill Vineyard Reserve Pinot Noir de Bodega Mayo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), albóndigas a la catalana o caserones al estilo rural.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mayo
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Mayo
La Bodega Mayo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 73 de vinos a la venta en la de Sonoma Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Valley
La región vinícola de Sonoma Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Sonoma Valley, que producen 950 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sonoma Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
