La Bodega Véronique Antoine es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Bugey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Véronique Antoine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, brandada de bacalao de nimes o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
El río Ródano rodea el extremo sur de Bugey, antes de fluir hacia el sur para unirse a los famosos viñedos del Ródano. Lyon está a unos 50 kilómetros al oeste, y los viñedos alpinos de Saboya están directamente al este. Aunque no está técnicamente vinculado a la legislación vitivinícola francesa, Bugey se agrupa a menudo con Savoie. Están cerca tanto geográficamente como en cuanto a los estilos de vino producidos.
Los vinos efervescente de Bodega Véronique Antoine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva muy antigua cuyo origen es aún incierto, se cree que procede de Grecia y para otros su origen es búlgaro, de la llanura de Tracia, donde aún se cultiva ampliamente. Se encuentra en Rumanía, Albania, Grecia, Bulgaria, etc. Poco conocida en Francia, está sin embargo inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bugey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Véronique Antoine.
El Merlot blanc (o merlau) es una variedad de uva de origen bordelés. Se cultiva principalmente en las regiones de Graves, Blayais y Bourgeais. El merlot blanc es un cruce entre la folle blanche y el merlot noir. El merlot blanc, aunque es fértil y productivo, es una variedad de uva que actualmente está en declive y ya no se replanta. Sus racimos están formados por jugosas bayas de color entre verde y amarillo dorado cuando están bien maduras, y temen la podredumbre gris y la sequía. El Merlot blanco produce vinos blancos de baja graduación y forma parte de la denominación Pineau-des-Charentes.
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