El Bodega Vespino de Mallorca de Iles Baléares | Winedexer

La Bodega Vespino es una de las áreas a seguir en la Mallorca.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Mallorca para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vespino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, pasta gratinada a la carbonara o tagine de ternera con alcachofas y limones.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vespino. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Isla vinícola mediterránea de Baleares, escena en plena renovación cualitativa. Manto Negro autóctono firma Binissalem (mín. 30%): tintos aterciopelados con notas de cereza madura, ciruela, garriga, especias dulces y toque ahumado, taninos redondos y boca solar — la identidad mallorquina. También Callet suave, Fogoneu afrutado, raro Gorgollasa en renacimiento.
Blancos Moll (Prensal Blanc) salinos y vivos (pera, flores blancas, almendra). Pla i Llevant como segunda DO. Clima insular.
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Tintos ligeros simples y afrutados, de color rubí claro, taninos suaves y boca ligera con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutos rojos. Hoy casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones ampelográficas del INRAE, testimonia la diversidad varietal del viñedo del Suroeste pre-filoxera. Rara uva negra francesa, antiguamente cultivada en el Suroeste.