La Domaine Vico es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Córcega para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Vico en Córcega de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Vico. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Vico con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Vico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), tarta de puerros y atún o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Domaine Vico. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o pomelo.
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
Más de 40 de ellas, en su mayoría de origen español, italiano y francés, están autorizadas para ser utilizadas en vinos de calidad. A pesar de esta maravillosa diversidad, la mayoría de ellas sólo se utilizan en los vinos con IGP; sólo un pequeño puñado de variedades se utilizan en los vinos corsos con DOC (ver las etiquetas de los vinos franceses). Así como la historia italiana de Córcega es evidente en los vinos locales, también lo es la conexión francesa. Las variedades de uva clásicas del sur de Francia están todas presentes aquí en cierta medida; la garnacha es un ingrediente principal en muchos vinos tintos corsos y la syrah, la mourvèdre, la cinsaut y la cariñena desempeñan un papel secundario.
Los vinos rojo de Domaine Vico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera wellington, ojja tunecina de imene o keftas tajine con huevos.
En nariz el vino rojo de la Domaine Vico. suele revelar tipos de aromas de maduro, romero o fruta negra y a veces también aromas de roble, pimienta blanca o clavo de olor. En la boca el vino rojo de la Domaine Vico. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Domaine Vico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de carne, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o fajitas de ternera.
En nariz el vino rosado de la Domaine Vico. suele revelar tipos de aromas de pomelo, mineral o frambuesa y a veces también aromas de maleza, cítricos o bayas rojas.
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Córcega? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Vico.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
