La Bodega Vidal es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Hawke's Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Vidal en Hawke's Bay de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Vidal. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Vidal con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Vidal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, lasaña con salmón y espinacas o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vidal. suele revelar tipos de aromas de crema, acelga o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Vidal. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Hawke's Bay. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 274 de fincas y châteaux en la de Hawke's Bay, que producen 1268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hawke's Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Vidal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de sal gruesa para carne, pechuga de pato con salsa de naranja o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vidal. suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Vidal. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Vidal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), chuletas de cordero con crema de estragón o asado de ternera a fuego lento.
Esto se dice de los vinos tintos que tienen una nariz muy madura de frutos rojos y negros que recuerdan a la mermelada. En el paladar, estos aromas son dominantes, el vino es muy carnoso y redondo, y deja una impresión de dulzor en el final que lo lastra.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hawke's Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vidal.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Esto se dice de los vinos tintos que tienen una nariz muy madura de frutos rojos y negros que recuerdan a la mermelada. En el paladar, estos aromas son dominantes, el vino es muy carnoso y redondo, y deja una impresión de dulzor en el final que lo lastra.
