Bodega Vini del SoleSalento Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Salento Rosso de la Bodega Vini del Sole
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Salento Rosso de Bodega Vini del Sole de la región de Puglia es un poderoso potente.
Maridaje con Salento Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Salento Rosso
Maridajes originales con Salento Rosso
El Salento Rosso de Bodega Vini del Sole coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), quiche con verduras mixtas o chuletas de cordero en salsa española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vini del Sole
Descubra la variedad de uva: Noual
Blancos secos simples y frescos con color dorado pálido, boca suave con acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y discreto. Casi extinto, conservado en las colecciones del INRAE por su valor patrimonial, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Variedad blanca francesa rara, antes cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Salento Rosso de Bodega Vini del Sole son 0
Información sobre el Bodega Vini del Sole
La Bodega Vini del Sole es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
Tacón de la bota italiana, viñedo solar y generoso. Tintos carnosos: Negroamaro distintivo ("negro-amargo") profundo y robusto, notas de cereza negra, ciruela, especias y final amargo característico, estrella en Salice Salentino DOC. Primitivo di Manduria opulento y amermelado (= Zinfandel) con notas de frutos negros, chocolate y pasa. Malvasia Nera suave.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Láctico (ácido)
Ácido obtenido por la fermentación maloláctica.
