Bodega Wandering GiantsRed Blend
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Red Blend de la Bodega Wandering Giants. se encuentra en el primer 10 de de Mendocino de vinos.
Estructura gustativa del Red Blend de la Bodega Wandering Giants
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Red Blend de Bodega Wandering Giants de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Red Blend de Bodega Wandering Giants de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Red Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con Red Blend
Maridajes originales con Red Blend
El Red Blend de Bodega Wandering Giants coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de guiso familiar, tajine de bolas de ternera y merguez o jarrete de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wandering Giants
Descubra la variedad de uva: Calitor gris
Blancos y rosados pálidos, ligeros y poco coloreados de color dorado pálido a salmón, con paladar ligero y poco alcohólico y aromas discretos de flores blancas, frutas rojas ligeras y notas neutras. Perfil de vino de sed accesible. Hoy marginal, solo se encuentra en colecciones ampelográficas o con algunos viticultores apasionados del Var. Mutación de película gris del Calitor, variedad meridional tradicional otrora extendida en Provenza.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Red Blend de Bodega Wandering Giants son 2018, 0
Información sobre el Bodega Wandering Giants
La Bodega Wandering Giants es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Mendocino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendocino
AVA general de Mendocino County (norte de California) con microclimas variados: Zinfandel histórico distintivo como tinto rey (plantado por migrantes italianos a finales del s. XIX), en particular Redwood Valley y Mendocino Ridge - tintos especiados y pimentados, frutos negros maduros, taninos carnosos. También Pinot Noir fresco y fino (~2. 700 ac) en sectores costeros brumosos, Carignan, Petite Sirah, Syrah, Garnacha.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Solera
Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
