La Bodega Winiveria es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Telavi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Winiveria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Winiveria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Corazón de la Kakheti georgiana en el valle del Alazani, vinificación ancestral en qvevri (tinajas enterradas) inscritas en la UNESCO. Saperavi es la uva firma en tinto (raro teinturier): opaco y denso con mora, cereza negra, ciruela, especias, cuero y nota balsámica, taninos firmes y acidez viva. Rkatsiteli es la uva firma en blanco: seco y amplio en estilo europeo, o ambarino y tánico desde qvevri con notas de fruta seca, miel y nuez. Napareuli es el pueblo más reputado.
Los vinos rojo de Bodega Winiveria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Winiveria. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias.
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color amarillo pálido a ambarino según la vinificación, paladar amplio y acidez fresca, con aromas característicos de cítricos (limón), flores blancas, frutos de pulpa blanca, almendra y notas minerales. También estrella de los orange wines georgianos en qvevri con taninos, frutos secos y nueces. Sello de los grandes blancos georgianos tradicionales. Variedad blanca autóctona de Georgia, una de las más antiguas del mundo (5.000 años).
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Blancos secos estructurados y aromáticos, de capa dorada pálida a ámbar en qvevri, boca amplia y acidez preservada de cítricos, frutas amarillas (pera, melocotón), flores blancas, frutos secos, miel y notas minerales. A menudo vinificado en qvevri (tinajas de arcilla enterradas, método UNESCO) como orange wines tánicos. Cultivado en Kakhetia y Kartli. Variedad autóctona georgiana (mtsvane = «verde»), pilar del renacimiento qvevri.
