El Bodega Woody Farm de Yamanashi-ken

Bodega Woody Farm
La finca ofrece 35 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Yamanashi-ken
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La Bodega Woody Farm es una de las áreas a seguir en la Yamanashi-ken.. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Yamanashi-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Woody Farm

Buscas los mejores vinos de Bodega Woody Farm en Yamanashi-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Woody Farm. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Woody Farm con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Woody Farm

Maridaje con un vino rojo de Bodega Woody Farm.

Los vinos rojo de Bodega Woody Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, filet mignon a la parrilla o pastel de vino alsaciano.

Las mejores añadas en vinos Bodega Woody Farm rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.33/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Woody Farm rojo

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Yamanashi-ken

Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.

Esta última produce vinos tintos dulces y afrutados, mientras que los vinos blancos secos de Koshu suelen ser secos, crujientes y alimonados. Se cree que el koshu se cultiva en la prefectura de Yamanashi desde hace mil años o más. Los estudios genéticos de la uva tienden a confirmarlo. De las otras 40 variedades autorizadas, destacan la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.

Los grandes vinos blanco de Bodega Woody Farm

Maridaje con un vino blanco de Bodega Woody Farm.

Los vinos blanco de Bodega Woody Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, atún a la catalana o quiche con bacon y queso gruyère.

Las mejores añadas en vinos Bodega Woody Farm blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.44/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.33/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.33/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Woody Farm blanco

  • Petit Manseng
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Albariño

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Bodega Woody Farm

Maridaje con un vino rosado de Bodega Woody Farm.

Los vinos rosado de Bodega Woody Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escargots à la bordelaise, lasaña de calabacín o cuello de pato o ganso relleno.

Las mejores añadas en vinos Bodega Woody Farm rosado

  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Woody Farm rosado

  • Pinot Noir
  • Pinot Grigio
  • Merlot

La palabra del vino: Recolección y manipulación

En Champagne, un viticultor que elabora sus propias cosechas exclusivamente con uvas cultivadas en su propiedad.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Woody Farm

¿Está planeando una ruta del vino en la de Yamanashi-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Woody Farm.

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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