El Bodega Zimòr de Friuli-Venezia Giulia

Bodega Zimòr
La finca ofrece 19 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Friuli-Venezia Giulia

La Bodega Zimòr es una de las áreas a seguir en la Frioul-Vénétie Julienne.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Friuli-Venezia Giulia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Zimòr

Buscas los mejores vinos de Bodega Zimòr en Friuli-Venezia Giulia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Zimòr. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Zimòr con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Zimòr

Maridaje con un vino blanco de Bodega Zimòr.

Los vinos blanco de Bodega Zimòr van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de fondue de pescado, quiche con dados de jamón de nanie o pasta con verduras.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Zimòr

En la boca el vino blanco de la Bodega Zimòr. es un poderoso .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Zimòr blanco

  • Pinot Grigio

Descubrir la región vinícola de Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.

El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).

Los grandes vinos efervescente de Bodega Zimòr

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Zimòr.

Los vinos efervescente de Bodega Zimòr van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella española de marisco, quiche de champiñones, bacon y gruyere o bolas de arroz y queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Zimòr

En la boca el vino efervescente de la Bodega Zimòr. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Zimòr efervescente

  • Glera (Prosecco)
  • Glera

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

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