La Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка) es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 56 de vinos a la venta en la región de Crimea para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de endivias gratinadas sin bechamel, poke bowl hawaiano o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка). suele revelar tipos de aromas de manzanas, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, fresas o frambuesa.
Turquía, situada en la península de Anatolia, entre el Mediterráneo y el Mar Negro, produce más uvas que ningún otro país del mundo. Sin embargo, sólo una proporción muy pequeña de estas uvas se convierte en vino; como nación predominantemente musulmana, el consumo per cápita de alcohol en Turquía es muy bajo. La ausencia de producción de vino en Turquía es muy irónica, ya que los historiadores del vino creen que la viticultura y la elaboración del vino se originaron en esta parte del mundo. Los proyectos arqueológicos realizados en Turquía y en los países vecinos de Levante han descubierto pruebas que sugieren que la cría primitiva de la uva formaba parte de la vida aquí hace más de 6.
000 años, lo que explica la abundancia de uvas de vino (vinífera). Las uvas Cuvee más utilizadas en Turquía son las que se emplean como uvas de mesa, el único uso que se les podía dar durante los siete siglos de dominio otomano. Las investigaciones ampelográficas han sugerido que Turquía alberga entre 500 y 1000 variedades distintas de uvas viníferas. Aunque la historia del vino en Turquía es una de las más antiguas del mundo, la industria vinícola turca moderna es muy joven.
Turquía no volvió a producir vino hasta 1925, como símbolo de la modernización y occidentalización de la nación.
Los vinos rojo de Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de endivias en rodajas con jamón, quiche con verduras mixtas o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка). suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, especias o maleza.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos blanco de Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche de puerros, queso de cabra y bacon, ensalada mexicana con vinagreta picante o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка). suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
Los vinos rosado de Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de corazón de ternera guisado, cordero con salsa masalé y arroz o vieiras con crema de coco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка). suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Crimea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Zolotaya Balka (Золотая Балка).
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
