Top 100 vinos efervescente de Lombardie - Página 4

Descubra los 100 mejores vinos efervescente de la región de Lombardie y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del efervescente de vinos que son populares de Lombardie la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Lombardie

Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.

Lombardía, una región vasta y geográficamente compleja, está bien situada para ofrecer una amplia gama de estilos de vino. Cuenta con cinco DOCG, 21 DOC y 15 IGP. La zona de Oltrepo Pavese destaca como una de las regiones más importantes y conocidas, no sólo por su vino espumoso Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, sino también, más recientemente, por su Pinot Grigio, que desde 2008 cuenta con su propia DOC independiente (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Franciacorta, el segundo de los dos vinos espumosos DOCG de Lombardía, procede de los pujantes y apreciados viñedos situados entre Brescia y el lago de Iseo.

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

Maridaje con un vino efervescente de Lombardie

Los vinos efervescente de la región de Lombardie van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de morcilla frita con manzanas, arroz con atún y tomate o cuscús tradicional tunecino.

Análisis organoléptico del vino efervescente de Lombardie

En nariz de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de manzanas, manzana verde o levadura y a veces también aromas de plátano, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).

Noticias del viñedo de Lombardie

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