El de arbolado aroma en de Western Cape vino
Descubra los vinos de Western Cape que revelan el aroma de arbolado durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Western Cape.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
La palabra del vino: Adelgazamiento
También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la d'arbolado de Western Cape?
- Cabernet-sauvignonEn 20% de vinos con d'arbolado aroma
- Chenin blancEn 18% de vinos con d'arbolado aroma
- PinotageEn 15% de vinos con d'arbolado aroma
- ChardonnayEn 15% de vinos con d'arbolado aroma
- ViognierEn 14% de vinos con d'arbolado aroma
- MerlotEn 12% de vinos con d'arbolado aroma
- MourvèdreEn 11% de vinos con d'arbolado aroma
- Petit verdotEn 9% de vinos con d'arbolado aroma
- MalbecEn 8% de vinos con d'arbolado aroma
- Cabernet francEn 5% de vinos con d'arbolado aroma
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