El de evolución (envejecimiento) aroma en de Castille-et-Léon vino
Descubra los vinos de Castille-et-Léon que revelan el aroma de evolución (envejecimiento) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Castille-et-Léon.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
La palabra del vino: Cría
Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la d'evolución (envejecimiento) de Castille-et-Léon?
- TempranilloEn 68% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 17% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MerlotEn 12% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MenciaEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Albillo mayorEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MalbecEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- VerdejoEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- BobalEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
Noticias sobre los aromas del vino
2022, el año del orange wine
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Coral Ethical Rosé
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...