El de fermentado (levadura) aroma en de Friuli-Venezia Giulia vino
Descubra los vinos de Friuli-Venezia Giulia que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Friuli-Venezia Giulia.
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).
La palabra del vino: Folleto
Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de Friuli-Venezia Giulia?
- ChardonnayEn 25% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MerlotEn 16% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 10% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Ribolla giallaEn 7% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- SchioppettinoEn 5% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- RieslingEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot blancEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet francEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- SauvignonEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot noirEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
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