¿Busca un buen vino de Niagara Escarpment - Ontario de Ontario entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Niagara Escarpment - Ontario. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Niagara Escarpment - Ontario con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Niagara Escarpment - Ontario van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), pollo al vino tinto o sopa de ramen (fideos).
En nariz el vino rojo de la región de Niagara Escarpment - Ontario. suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o planta y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Niagara Escarpment - Ontario. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Niagara Escarpment - Ontario. se encuentra en la región de Niagara Peninsula de Ontario de Canadá. Bodegas y viñedos como Cave Spring y Cave Spring. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Niagara Escarpment - Ontario son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Niagara Escarpment - Ontario suele revelar tipos de aromas de cereza, cedro o floral y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca de Niagara Escarpment - Ontario es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Niagara Escarpment - Ontario, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Niagara Escarpment - Ontario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Niagara Escarpment - Ontario van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de frijoles de coco, escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...) o keftas tajine con huevos.
En nariz el vino blanco de la región de Niagara Escarpment - Ontario. suele revelar tipos de aromas de pomelo, miel o aceite y a veces también aromas de manzana amarilla, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Niagara Escarpment - Ontario. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Niagara Escarpment - Ontario van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de brócoli gratinado, espaguetis a la napolitana o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino efervescente de la región de Niagara Escarpment - Ontario. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Crucero explotado exclusivamente por un dominio. El renombrado Romanée Conti es un cru monopole.
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Los vinos rosado de la región de Niagara Escarpment - Ontario van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con setas, albóndigas al horno o ragú de jabalí con kriek.
En nariz el vino rosado de la región de Niagara Escarpment - Ontario. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o evolución (envejecimiento).
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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Los vinos suave de la región de Niagara Escarpment - Ontario van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de pasta con atún y vaca risueña, pies de oveja con miel de montaña o tarta rápida de chocolate con fondant.
En nariz el vino suave de la región de Niagara Escarpment - Ontario. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales.
1) Color cercano al ámbar, que a veces adquieren los vinos blancos envejecidos durante mucho tiempo, o por oxidación prematura. 2) La etiqueta se refiere a Rivesaltes blancas envejecidas durante al menos treinta meses en un entorno oxidante.
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