¿Busca un buen vino de Štajerska de Podravje entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Štajerska. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Štajerska con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto, pudín blanco casero o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.
En nariz el vino rojo de la región de Štajerska. suele revelar tipos de aromas de roble, fermentado (levadura) o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Štajerska? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Štajerska.
La región vinícola de Štajerska. se encuentra en la región de Podravje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Pullus y Domaine Črnko. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Štajerska son Riesling, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Štajerska suele revelar tipos de aromas de cítricos, melón o pesca y a veces también aromas de mineral, limón o pera. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Štajerska, que producen 254 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Štajerska van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de ganso relleno asado con salsa de setas, gambas al curry (receta de la reunión) o keftas tajine con huevos.
En nariz el vino blanco de la región de Štajerska. suele revelar tipos de aromas de pomelo, manzana verde o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
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El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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Los vinos efervescente de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de potjevleesch, lubina envuelta en costra de sal o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino efervescente de la región de Štajerska. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
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Producto de la fermentación acética del vino.
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Los vinos rosado de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pato con higos negros, calabaza al horno o conejo con mostaza y tomates.
En nariz el vino rosado de la región de Štajerska. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento).
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La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
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Los vinos suave de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón en bellevue, escupión (sepia pequeña) en salsa picante o quiche lorraine.
En nariz el vino suave de la región de Štajerska. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
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Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
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Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
