¿Busca un buen vino de Caroline du Nord entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Caroline du Nord. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Caroline du Nord con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada a la pimienta, mansaf, o cordero jordano (jordania) o pierna de venado con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
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Carolina del Norte es un estado situado en la costa este de Estados Unidos, entre los montes Apalaches al oeste y el océano Atlántico al este. El clima de transición del estado es muy adecuado para el cultivo de uvas para la producción de vino, y el estado tiene una larga e ilustre historia vinícola. Los mejores vinos de Carolina del Norte se elaboran con uvas Vitis vinifera como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot y Riesling.
Sin embargo, la uva muscadina (Vitis rotundifolia) es autóctona de la región.
Un ejemplo es Scuppernong, un miembro (relativamente) importante de la familia de las muscadinas que recibe su nombre del río Scuppernong, que atraviesa el estado. La isla de Roanoke, en la costa este de Carolina del Norte, alberga una planta de Scuppernong de 400 años que se cree que es la vid cultivada más antigua del mundo.
Carolina del Norte abarca unos 140. 000 kilómetros cuadrados de llanuras costeras planas y colinas onduladas de la región del Piamonte ("pie de las colinas") del este de Estados Unidos, llamada así por la región del Piamonte del norte de Italia.
El clima de las regiones montañosas de Carolina del Norte es muy adecuado para la viticultura, ya que las montañas circundantes protegen del clima del norte.
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Los vinos blanco de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de filetes de salmón con salsa de limón y chalota, macaroniade sétoise o masa simple para panqueques.
En nariz el vino blanco de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de cereza, melón o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Caroline du Nord. es un poderoso .
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de paella española, alioli de bacalao o quiche de crema y atún.
En nariz el vino efervescente de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales.
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Familias de olores y aromas relacionados con el humo, el quemado y, en general, con el tostado.
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Los vinos rosado de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de hamburguesa a la barbacoa, cordero estofado con pimientos o tarta aurora.
En nariz el vino rosado de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o evolución (envejecimiento).
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De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Los vinos suave de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, tarta de jamón y queso o quiche de crema y atún.
En nariz el vino suave de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas tropicales o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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"Vintage", en catalán. Se refiere a un vino dulce natural embotellado con antelación para preservar su afrutado, a diferencia de los envejecidos en un entorno oxidativo (ver esta palabra). Sin.: vintage (por maury, puerto).
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Los vinos natural suave de la región de Caroline du Nord van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de boeuf en daube, crumble de cordero con orégano y queso feta o frijoles de coco.
En nariz el vino natural suave de la región de Caroline du Nord. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta desecada.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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