¿Busca un buen vino de Côtes-du-Rhône de Côtes du Rhône entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Côtes-du-Rhône. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Côtes-du-Rhône con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, pierna de cordero braseada agridulce o marmite sarthoise.
En nariz el vino rojo de la región de Côtes-du-Rhône. suele revelar tipos de aromas de hierro, evolución (envejecimiento) o caja de puros y a veces también aromas de zarzamora, mentol o aceituna negra. En la boca el vino rojo de la región de Côtes-du-Rhône. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes-du-Rhône? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Côtes-du-Rhône.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Beaucastel y Chateau de Fonsalette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes-du-Rhône son Mourvèdre, Viognier y Marsanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes-du-Rhône suele revelar tipos de aromas de piña, ciruela roja o cereza ácida y a veces también aromas de trufa, enebro o clavo de olor. En la boca de Côtes-du-Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 1765 de fincas y châteaux en la de Côtes-du-Rhône, que producen 4241 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes-du-Rhône van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
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Los vinos blanco de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), croque-monsieur con salmón ahumado o tarta de 4 quesos.
En nariz el vino blanco de la región de Côtes-du-Rhône. suele revelar tipos de aromas de piña, manzana verde o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Côtes-du-Rhône. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
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Los vinos efervescente de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o ternera como recetas de blanqueta de pollo, jambalaya de pollo y gambas o rollo de cerdo a la antigua usanza.
En nariz el vino efervescente de la región de Côtes-du-Rhône. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o floral y a veces también aromas de cítricos, manzanas.
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Una vid que se propaga a partir de un solo ejemplar (por esquejes o injertos), a diferencia de la selección masiva que parte de una familia de vides.
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Los vinos rosado de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chipolatas criollas, tartiflette irlandesa o calamares salteados con perejil.
En nariz el vino rosado de la región de Côtes-du-Rhône. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o sandía y a veces también aromas de balsámico, piel de naranja o cítricos. En la boca el vino rosado de la región de Côtes-du-Rhône. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con mostaza, tagine tradicional (marruecos) o tajín tunecino.
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Ver savagnin.
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Los vinos natural suave de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de wok de carne tailandesa, tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable o ternera caramelizada con cebolla.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos desconocido de la región de Côtes-du-Rhône van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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