¿Busca un buen vino de Nebbiolo d'Alba de Piémont entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Nebbiolo d'Alba. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Nebbiolo d'Alba con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Nebbiolo d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bobotie de ternera, lasaña de berenjena, cordero y cabra o pastel de vino alsaciano.
En nariz el vino rojo de la región de Nebbiolo d'Alba. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o menta y a veces también aromas de ciruelas pasas, juego o canela. En la boca el vino rojo de la región de Nebbiolo d'Alba. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nebbiolo d'Alba? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Nebbiolo d'Alba.
La región vinícola de Nebbiolo d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Hilberg-Pasquero y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nebbiolo d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nebbiolo d'Alba suele revelar tipos de aromas de cereza, cola o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o cedro. En la boca de Nebbiolo d'Alba es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 352 de fincas y châteaux en la de Nebbiolo d'Alba, que producen 429 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Nebbiolo d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Nebbiolo d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Los vinos efervescente de la región de Nebbiolo d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, el tagine de cordero de mathieu o potjevlesch (norte de francia).
En nariz el vino efervescente de la región de Nebbiolo d'Alba. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o cítricos.
Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.
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Los vinos rosado de la región de Nebbiolo d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de feijoada brasileña, tagine de cordero con miel y cebolla o buey bourguignon muy suave.
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