Vinos de la variedad de uva Chenin blanc de Sudáfrica - Página 9
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Chenin blanc como monovarietal o como mezcla de Sudáfrica.
Más información sobre la variedad de uva Chenin blanc.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Más información sobre los vinos de la región
Sudáfrica es uno de los países productores de vino más importantes del hemisferio sur. Con más de 300 años de historia vitivinícola, suele describirse como un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo. La mayoría de los vinos se elaboran con técnicas de vinificación del Nuevo Mundo, pero suelen tener más similitudes estilísticas con sus homólogos del Viejo Mundo. Desde el final del apartheid, el vino sudafricano ha recibido la atención y el reconocimiento internacionales por su gran variedad de estilos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Chenin blanc?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 70% de Chenin blanc.
- CítricosPresente en 58% de Chenin blanc.
- MalezaPresente en 46% de Chenin blanc.
- Frutas tropicalesPresente en 39% de Chenin blanc.
- ArboladoPresente en 36% de Chenin blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 28% de Chenin blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 18% de Chenin blanc.
- EspeciasPresente en 15% de Chenin blanc.
- PlantaPresente en 14% de Chenin blanc.
- Bayas rojasPresente en 3% de Chenin blanc.
- ManzanasPresente en 2% de Chenin blanc.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Chenin blanc.
- AlbaricoquePresente en 1% de Chenin blanc.
- PescaPresente en 1% de Chenin blanc.
- Manzana verdePresente en 1% de Chenin blanc.
- FloralPresente en 1% de Chenin blanc.
- MielPresente en 1% de Chenin blanc.
- LimónPresente en 1% de Chenin blanc.
- ArchivoPresente en 1% de Chenin blanc.
- CítricosPresente en 1% de Chenin blanc.