Vinos de la variedad de uva Dornfelder de Mosel
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Dornfelder como monovarietal o como mezcla de Mosel.
Más información sobre la variedad de uva Dornfelder.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Más información sobre la región de Mosel.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Dornfelder?
- Bayas rojasPresente en 9% de Dornfelder.
- MalezaPresente en 7% de Dornfelder.
- ArboladoPresente en 7% de Dornfelder.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Dornfelder.
- Frutas negrasPresente en 5% de Dornfelder.
- EspeciasPresente en 4% de Dornfelder.
- CítricosPresente en 3% de Dornfelder.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Dornfelder.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Dornfelder.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Dornfelder.
- FloralPresente en 1% de Dornfelder.
Noticias de la variedad Dornfelder.
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