Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Côte de Brouilly
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Côte de Brouilly.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 48% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 39% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 33% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 32% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 30% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 28% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 27% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 27% de Gamay noir.
- FresasPresente en 24% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 22% de Gamay noir.
- TierraPresente en 21% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 18% de Gamay noir.
- RoblePresente en 15% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 14% de Gamay noir.
- HumoPresente en 13% de Gamay noir.
- MineralPresente en 13% de Gamay noir.
- CueroPresente en 12% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 12% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 12% de Gamay noir.
- FloralPresente en 12% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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