Vinos de la variedad de uva Mondeuse noire de Vin de Savoie
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mondeuse noire como monovarietal o como mezcla de Vin de Savoie.
Más información sobre la variedad de uva Mondeuse noire.
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Más información sobre la región de Savoie.
Vin de Savoie (a menudo escrito simplemente como "Savoie") es la principal denominación de la región de Savoie, en el extremo oriental de Francia. Esta región montañosa al oeste de los Alpes tiene estilos de vino distintivos que rara vez se ven fuera de su territorio de origen. La mayoría son vinos blancos secos elaborados con las uvas Altesse, Jacquère y Chasselas. Los vinos de Saboya se describen a menudo como claramente "alpinos", citando sus características frescas y minerales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mondeuse noire?
- Bayas rojasPresente en 21% de Mondeuse noire.
- EspeciasPresente en 15% de Mondeuse noire.
- Frutas negrasPresente en 15% de Mondeuse noire.
- MalezaPresente en 14% de Mondeuse noire.
- ArboladoPresente en 11% de Mondeuse noire.
- PimientaPresente en 6% de Mondeuse noire.
- CerezaPresente en 6% de Mondeuse noire.
- MineralPresente en 4% de Mondeuse noire.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Mondeuse noire.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 4% de Mondeuse noire.
- FrambuesaPresente en 3% de Mondeuse noire.
- FresasPresente en 3% de Mondeuse noire.
- MaduroPresente en 3% de Mondeuse noire.
- RoblePresente en 2% de Mondeuse noire.
- CueroPresente en 2% de Mondeuse noire.
- Grosella negraPresente en 2% de Mondeuse noire.
- Bayas rojasPresente en 2% de Mondeuse noire.
- RegalizPresente en 1% de Mondeuse noire.
- PlantaPresente en 1% de Mondeuse noire.
- Fruta negraPresente en 1% de Mondeuse noire.
Noticias de la variedad Mondeuse noire.
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