Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Sudáfrica - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Sudáfrica.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre los vinos de la región
Sudáfrica es uno de los países productores de vino más importantes del hemisferio sur. Con más de 300 años de historia vitivinícola, suele describirse como un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo. La mayoría de los vinos se elaboran con técnicas de vinificación del Nuevo Mundo, pero suelen tener más similitudes estilísticas con sus homólogos del Viejo Mundo. Desde el final del apartheid, el vino sudafricano ha recibido la atención y el reconocimiento internacionales por su gran variedad de estilos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- MalezaPresente en 90% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 89% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 86% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 82% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 72% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 55% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 48% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 42% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 41% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 38% de Pinot noir.
- FloralPresente en 25% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 14% de Pinot noir.
- FresasPresente en 14% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 13% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 11% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 11% de Pinot noir.
- TierraPresente en 10% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 10% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 10% de Pinot noir.
- RoblePresente en 9% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Si no bebes, Seedlip
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...