El Bodega Al Tralcio Antico de Région inconnue
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Los vinos blanco de Bodega Al Tralcio Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de pescado y gambas con curry, quiche con puerros y salmón fresco de flo o zakouski: entremeses rusos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Al Tralcio Antico. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Al Tralcio Antico. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Al Tralcio Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de borscht (rusia), osso bucco o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Al Tralcio Antico. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Al Tralcio Antico. es un poderoso potente.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Los vinos efervescente de Bodega Al Tralcio Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de berenjena rellena (con verduras o mixta), fajitas de ternera o blanqueta de pollo.
Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.
Los vinos rosado de Bodega Al Tralcio Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.