Bodega AliançaForal Douro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Foral Douro de la Bodega Aliança
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Foral Douro de Bodega Aliança de la región de Duriense es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Foral Douro de Bodega Aliança de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Foral Douro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Foral Douro
Maridajes originales con Foral Douro
El Foral Douro de Bodega Aliança coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape a la armoricana, spaghetti cacio e pepe o sopa bereber de ramadán (harira).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aliança
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Tintos intensamente coloreados y cálidos, impregnados de sol y de alcohol generoso, con aromas de frutas rojas y negras confitadas, ciruela, especias dulces y notas de cacao. Taninos suaves, boca amplia. Compañera tradicional de la touriga nacional y la touriga franca en los ensamblajes de los grandes Oporto (especialmente Tawny y Ruby) y los modernos Douro DOC secos. Variedad portuguesa autóctona del Douro y Trás-os-Montes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Foral Douro de Bodega Aliança son 2015, 2007, 2009, 2008 y 2014.
Información sobre el Bodega Aliança
La Bodega Aliança es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 116 de vinos a la venta en la de Douro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Douro
Cuna del Oporto: vino fortificado opulento con notas de fruta negra confitada, cacao, higo, nuez y especias, del joven y afrutado Ruby al Tawny ámbar oxidativo, además de LBV y Vintage de guarda excepcional. También grandes tintos secos Douro DOC, estructurados y profundos (Touriga Nacional violeta y fruta negra, Touriga Franca elegante, Tinta Roriz especiada). Algunos blancos Douro frescos. Viñedos en terrazas (~40.
La región vinícola de Duriense
IGP portuguesa sobre el Duero y Oporto (noreste), suelos pizarrosos en terrazas de pendientes vertiginosas, clima continental seco, estatus flexible fuera DOC. Touriga Nacional signature como tinto rey (300+ variedades): intenso y floral con mora, cereza negra, violeta, garriga, regaliz y toque pizarroso, taninos firmes — emblema noble del Duero. Touriga Franca suave y Tinta Roriz especiada en complemento. Blancos frescos minerales y espumosos creativos modernos.
La palabra del vino: Amargo
Normal en algunos vinos tintos jóvenes ricos en taninos, el amargor es en otros casos un defecto causado por una enfermedad bacteriana.
