Bodega BataillardPrimitivo Salento Rosato
Vino rosado
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne de vacuno o pescados grasos.
Maridaje con Primitivo Salento Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Primitivo Salento Rosato
Maridajes originales con Primitivo Salento Rosato
El Primitivo Salento Rosato de Bodega Bataillard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de lengua de vaca con verduras, tagine de cordero con ciruelas y almendras o pescado al vapor con jengibre (china).
Descubra la variedad de uva: Primitivo
Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Primitivo Salento Rosato de Bodega Bataillard son 2018, 0
Información sobre el Bodega Bataillard
La Bodega Bataillard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
Tacón de la bota italiana, viñedo solar y generoso. Tintos carnosos: Negroamaro distintivo ("negro-amargo") profundo y robusto, notas de cereza negra, ciruela, especias y final amargo característico, estrella en Salice Salentino DOC. Primitivo di Manduria opulento y amermelado (= Zinfandel) con notas de frutos negros, chocolate y pasa. Malvasia Nera suave.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Clasificación
Acción de eliminar los granos malos, inmaduros o podridos. Las mesas vibratorias de clasificación se utilizan a menudo para sacudir las impurezas al suelo. En el caso de los vinos dulces, se habla de vendimia por selecciones sucesivas, en varios pasajes, para seleccionar las uvas muy maduras cada vez.
