La Bodega Belaygues es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Haut-Pays para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Belaygues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pierna de cordero a la brasa o arroz cantonés.
El matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Inglaterra hace que Aquitania entre en el Imperio Plantagenet. Desde el puerto de Burdeos se desarrolló un floreciente mercado del vino. Los viticultores de Burdeos obtuvieron el privilegio de Burdeos del rey Enrique III de Inglaterra en 12416: los vinos del Alto País no podían entrar en el puerto de Burdeos antes de Navidad6. Para entonces, la navegación era más difícil y muchos barcos ya habían salido cargados.
Este privilegio permitía a los viticultores bordeleses vender su producción. El rey de Francia se convirtió en el soberano de Burdeos tras la batalla de Castillón en 1453. Para ganarse el respeto de sus nuevos súbditos, renovó el privilegio. Fue finalmente Luis XVI quien resolvió el conflicto más de cinco siglos después, en 17736, estableciendo una mediación entre los viticultores.
Los vinos rosado de Bodega Belaygues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Négrette noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño pequeño a mediano. La Négrette noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Belaygues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de olla de pescado, espaguetis con almejas o galletas caseras.
Parte sólida resultante del prensado de la uva (racimos, pepitas, hollejos).
Los vinos blanco de Bodega Belaygues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de calabaza al horno, filete de conejo a la mostaza o paella rápida.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Haut-Pays? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Belaygues.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
