El Bodega Bio Gruberhof de Mitterberg de Trentin-Haut-Adige
La Bodega Bio Gruberhof es una de las áreas a seguir en la Mitterberg.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Mitterberg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bio Gruberhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de carne y queso, mousse de vieiras o hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino).
En la boca el vino blanco de la Bodega Bio Gruberhof. es un poderoso potente.
La región vinícola de Mitterberg. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Hartmann Donà y Domaine Kränzelhof Graf Pfeil. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mitterberg son Gewurztraminer, Zweigelt y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mitterberg suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o arbolado. En la boca de Mitterberg es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 38 de fincas y châteaux en la de Mitterberg, que producen 71 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mitterberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mitterberg? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bio Gruberhof.
Un cruce interespecífico entre Merzling y Rondo obtenido en 1975 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Sin embargo, el I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro ha constatado desde entonces una pérdida de eficacia sobre el mildiu debido a una desviación. Se puede encontrar en Dinamarca, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Italia, Inglaterra, etc., pero no se utiliza mucho en la actualidad y es prácticamente desconocido en Francia. No debe confundirse con otra variedad del mismo nombre, que procede de un plantón de Pinot Blanc, también obtenido en Alemania por Johann Philipp Bronner.
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