El Bodega Bitch de Australie du Sud
La Bodega Bitch es una de las áreas a seguir en la Australie du Sud.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Bitch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos como recetas de goulash polaco, pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense) o filetes de caballa (cocción rápida).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Bitch. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
La cartera de vinos de Australia Meridional está muy orientada a los vinos tintos potentes, la mayoría de los cuales se elaboran con Shiraz. Otra variedad de uva que prospera aquí es la Cabernet Sauvignon, cuyos mejores ejemplos proceden de la Costa de Piedra Caliza, en el extremo sureste del estado (especialmente Coonawarra, Padthaway y Robe). La garnacha también ha demostrado ser muy adecuada para el clima y el estilo de vinificación del sur de Australia, especialmente cuando se combina con Shiraz y Mourvedre (también conocida como Mataro en Australia) para crear la clásica mezcla australiana GSM. Variedades europeas tan diversas como el Tempranillo, el Nebbiolo, el Montepulciano y el Petit Verdot también están presentes en los viñedos de Australia Meridional, pero sólo en pequeñas cantidades.
Los vinos rojo de Bodega Bitch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de daube niçoise, pizza con ternera y queso comté o tagine de cordero con aceitunas y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bitch. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de maduro, tabaco o ciruela.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Bitch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o marisco como recetas de tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o gambas al curry con leche de coco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bitch. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o frutas negras.
Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bitch.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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