El Bodegas Petrón de Ribeira Sacra de Galice | Winedexer

La Bodegas Petrón es una de las áreas a seguir en la Ribeira Sacra.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Ribeira Sacra para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodegas Petrón van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de tête de veau sauce moi, el cassoulet de la abuela melanie o pizza savoyarde (base de crema).
En la boca el vino rojo de la Bodegas Petrón. es un poderoso potente con una agradable frescura.
DO gallega de viticultura heroica en las pendientes vertiginosas de los cañones del Miño y el Sil, terrazas entre las más empinadas de Europa. Mencía signature en tinto atlántico: fino y fresco con notas signature de frambuesa, cereza ácida, violeta, hierbas frescas, pimienta negra y toque mineral pizarroso, taninos delicados y acidez viva — bebible y elegante, a años luz de los tintos cálidos españoles. Godello tenso y Albariño salino en blancos. Clima atlántico, suelos esquistosos.
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Blancos estructurados o rosados ligeros, con color oro pálido a rosado, paladar amplio de acidez bien presente y aromas característicos de frutas de carne blanca (manzana, pera), almendra dulce y flores blancas. Precoz. Cultivada en cantidades confidenciales en Austria, participa en cuvées artesanales identitarias. Variedad rosada austriaca rara, mutación precoz del Roter Veltliner, preservada por su valor patrimonial y estudiada por su interés genético.