Bodega Caminhos CruzadosVinha da Pedra
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Vinha da Pedra de la Bodega Caminhos Cruzados
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vinha da Pedra de Bodega Caminhos Cruzados de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Vinha da Pedra.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vinha da Pedra
Maridajes originales con Vinha da Pedra
El Vinha da Pedra de Bodega Caminhos Cruzados coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de delicioso bourguignon, mafé original con okra o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caminhos Cruzados
Descubra la variedad de uva: Frühburgunder
Tintos finos, sedosos y elegantes, de color rubí claro, con taninos suaves y paladar aéreo, con aromas característicos de frutos rojos (cereza, frambuesa), sotobosque y especias finas. Madura antes que el Spätburgunder clásico. Cultivado principalmente en Franconia, Württemberg y el Ahr, produce vinos alemanes de calidad (QbA o Prädikatswein). Variedad negra alemana, mutación de maduración temprana del Pinot Noir.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vinha da Pedra de Bodega Caminhos Cruzados son 0
Información sobre el Bodega Caminhos Cruzados
La Bodega Caminhos Cruzados es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
"Borgoña de Portugal": elegancia y finura en altitud. Touriga Nacional típica como tinto: profundo y perfumado con notas típicas de violeta, mora, cereza negra, bergamota y resina de pino, taninos finos y frescura tensada. Ensamblada con Alfrocheiro afrutado, Jaen (Mencía) suave y Tinta Roriz estructurado. Blancos Encruzado, referencia portuguesa: amplios y minerales (pera, miel, avellana, de guarda).
La región vinícola de Beiras
Vasta region del centro-norte de Portugal, mosaico fragmentado de subregiones distintas. Al oeste, Bairrada firma tintos densos de Baga con cereza negra, mora y cuero, taninos firmes — base de los grandes espumosos portugueses. En el centro, Dao da tintos finos de Touriga Nacional (violeta, frambuesa, especias) y blancos elegantes de Encruzado (flores, citricos, mantequilla). Al este continental, Touriga carnoso de Beira Interior y Fernao Pires aromatico.
La palabra del vino: Filoxera
Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
