Bodega CampagnolaValpolicella Ripasso
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Corvina y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Valpolicella Ripasso de la Bodega Campagnola
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valpolicella Ripasso de Bodega Campagnola de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
arbolado, vainilla
cuero, tierra
pimienta, sabroso
queso, crema
violette
En nariz el Valpolicella Ripasso de Bodega Campagnola de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o grosella negra y a veces también aromas de uvas, tostado o grosella roja.
Maridaje con Valpolicella Ripasso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valpolicella Ripasso
Maridajes originales con Valpolicella Ripasso
El Valpolicella Ripasso de Bodega Campagnola coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de boeuf en daube, tallarines con bacon y champiñones o conejo salvaje a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Campagnola
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Valpolicella Ripasso de Bodega Campagnola son 2017, 2018, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Campagnola
La Bodega Campagnola es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Verona para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Verona
La región vinícola de Verona. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fasoli Gino y Domaine Fasoli Gino. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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