Bodega Cape RockAsylum
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso suave.
El Asylum de la Bodega Cape Rock. se encuentra en el primer 5 de de Cape Town de vinos.
Estructura gustativa del Asylum de la Bodega Cape Rock
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Asylum de Bodega Cape Rock de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Asylum de Bodega Cape Rock de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Asylum.
Maridajes que funcionan perfectamente con Asylum
Maridajes originales con Asylum
El Asylum de Bodega Cape Rock coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de pollo rápido con cangrejos de río, paella vegetariana o sublime colombo de pescado y gambas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cape Rock
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Asylum de Bodega Cape Rock son 2016, 2019, 2017, 2015 y 0.
Información sobre el Bodega Cape Rock
La Bodega Cape Rock es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Cape Town para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cape Town
Distrito WO sudafricano creado en 2017 (Western Cape, fusión de Constantia, Durbanville, Hout Bay y Philadelphia): Sauvignon Blanc y Chenin Blanc firmas blancas rey — perfil fresco y mineral con cítricos, fruta tropical y toque herbáceo, acidez cincelada por influencia atlántica. Histórico Vin de Constance dulce, Shiraz y Cabernet Sauvignon tintos rey. ~30 bodegas como Groot Constantia, Klein Constantia, Durbanville Hills.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Picpoul
Ver piquepoul.
