La región vinícola de Cape Town. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine De Grendel y Domaine Durbanville Hills. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cape Town son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cape Town suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o cítricos. En la boca de Cape Town es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Cape Town, que producen 114 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cape Town van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos blanco de la región de Cape Town van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de paella española de marisco, quiche de atún de verano o sopa de verduras con queso de cabra.
En nariz de la región de Cape Town suele revelar tipos de aromas de piña, naranja o pomelo rosa y a veces también aromas de ralladura de lima, sabroso o paja. En la boca de la región de Cape Town es un poderoso con una agradable frescura.
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